文莱（lái）公共卫生（shēng）（食品（pǐn））条（tiáo）例规定所（suǒ）有（yǒu）的食品，无（wú）论是（shì）进（jìn）口货还是本（běn）地（dì）产品，都要安全可靠，具有良好的品质，符合伊斯兰教（jiāo）清真食品的要求。由于文莱属于穆斯（sī） 林国家（jiā），因此（cǐ）对肉类的进口（kǒu）实行严格的穆斯林（lín）检验。另外对（duì）酒（jiǔ）类的进口也（yě）严（yán）加控制，对于某些动植物产品，如牛肉、家禽（qín），需提交卫生检疫证书。进口可（kě）食用油不能 有异味、不含任何矿物油（yóu），动物脂肪须来自在屠宰（zǎi）时身体健康的牲畜并适合人类食用，动物脂（zhī）肪和食用（yòng）油（yóu）须是单一形（xíng）式（shì），而不能将（jiāng）两种（zhǒng）或多种（zhǒng）脂肪（fáng）和食用（yòng）油混合。食 用脂（zhī）肪和食（shí）用油（yóu）的包（bāo）装标签上不得有“多不（bú）饱和的”字眼或其他（tā）相（xiàng）似的字眼。非食用的动物脂（zhī）肪须出（chū）具消毒证明。进口活动物和（hé）动物（wù）制品须有（yǒu）兽医证明。大豆奶应是 从优质大豆中（zhōng）提取的液体食（shí）品，可包括糖、无害的植（zhí）物物（wù）质，除了允许（xǔ）的稳（wěn）定剂（jì）、氧化剂和（hé）化（huà）学防腐剂外，不得含其他的物质，并且其（qí）蛋白质含（hán）量不少于（yú）2%等。

　　该食品（pǐn）卫生条例分5个部分，对食品添加剂（jì）、包装以及肉类产品、渔类品、调味（wèi）品、动物（wù）脂（zhī）肪和油、奶产品、冰漠淋、糖与干果（guǒ）、水果、 茶、咖啡、无（wú）酒饮料、香料、粮食等（děng），都有相应的技术标准。

　　该技术（shù）标准对食品的（de）生产日期、有效期、食（shí）品容（róng）器、散装容（róng）器食品（pǐn）以（yǐ）及农药最大残（cán）留量、稳定剂（jì）、氧（yǎng）化剂、防（fáng）腐（fǔ）剂等（děng）都有明（míng）确的（de）规定。

　　食品卫（wèi）生检查包括物（wù）理、化（huà）学（xué）、微（wēi）生（shēng）物、血清、放射性检（jiǎn）查等。